日本美食-料理菜单：冲绳名物料理-海葡萄藻

（手机应用更方便：【舌尖上的日本】-便携日料字典，日料攻略）

日本料理菜单：海葡萄（うみぶどう）
菜单中文音译： 屋米捕多
菜单中文名称： 海葡萄，海葡萄藻
日本料理菜单介绍：

海葡萄藻是日本冲绳的著名特产食材，因其珍惜，营养丰富且不易保存所以也有绿色鱼子酱的美称。

海葡萄藻在冲绳最人气的吃法是刺身，蘸酱油或“三杯酢”，此外也可以做成海葡萄盖浇饭或作为点缀用的食材。

冲绳自不必说，东京，大阪，名古屋等大城市的冲绳料理店，居酒屋餐厅中通常也能品尝到海葡萄料理，但作为刺身提供的相对少见。

点击收藏

分享到 QQ空间新浪微博

上一篇: 菜单：名物料理-汤豆腐
下一篇: 菜单：无汤拉面-油拌拉面

菜单：鲷鱼刺身-真鯛（まだい）

菜单：寿司-鲆鱼·多宝鱼（平目）

菜单：煮鱼-鲭鱼味噌煮（鯖の味噌

菜单：盐烤三文鱼（鮭の塩焼き）

菜单：酸物刺身-河豚白子

菜单：鸡肉唐扬 - 鳥の唐揚げ

发表评论