浅渍茄子是日本居酒屋中常见的凉菜之一。讲究既能体味微酸清香中日本茄子特有的风味,又能领略蕴含其中的日本出汁的风采,是日本浅渍料理中的经典逸品,常见的家常小菜。
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菜单:浅渍茄子(なすの浅漬)
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料理类别:
腌物
知名料理:
家常
特色:
日本浅渍料理中的经典逸品,常见的家常小菜
日本美食-
料理菜单:浅渍茄子(なすの浅漬)
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日本料理菜单:
なすの浅漬
菜单
中文音译:
那厮诺阿撒滋开
菜单
中文名称:
浅渍茄子
日本料理菜单
介绍:
浅渍茄子(なすの浅漬)是日本浅渍料理中的经典逸品,常见的家常小菜。将新鲜的茄子经过
日本出汁
调制的汤料腌渍而成,可谓简洁淳朴的料理。
浅渍茄子在日本常见的吃法是沾黄芥末,当然直接食用也完全没有问题。浅渍茄子讲究既能体味微酸清香中
日本茄子
特有的风味,又能领略蕴含其中的日本出汁的风采,是日本居酒屋中常见的凉菜之一。
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