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美食新闻:东京银座俺的扬子江-低价高档中华料理餐厅
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日本美食新闻:东京银座低价高档中华料理店开张 - 俺の揚子江
(手机应用更方便: 【舌尖上的日本】-便携日料字典,日料攻略)“俺の”系列餐厅2012年从推出第一家法国料理餐厅“俺のフレンチ“开始就红遍了东京。每天从营业开始就长龙不断,就餐需要等1,2个小时那是家常便饭。人气的理由很简单:
1. 掌勺料理人都是来自米其林级日本著名饭店,餐厅的厨师长,料理味道自不必说
2. 招牌菜使用的都是高档食材,如龙虾,鹅肝,鱼子酱,松露等
3. 价格是同类饭店的一半甚至更低
虽然立食(站着就餐)的形式有些辛苦,但也抵挡不住廉价高档美味的诱惑。
”俺の“系列餐厅此后不断推出了意大利料理(俺のイタリアン),和食割烹(俺の割烹),烧鸟(俺のやきとり),烤肉(俺の焼肉),荞麦面(俺のそば),关东煮(俺のだし)等多个系列,开一家火一家。
6月27日,新系列”俺の揚子江“将在东京银座4丁目亮相,这次主打的是高级中餐。
招牌菜自然离不开鱼翅,鲍鱼等高档食材,每天4次的Jazz爵士乐演奏也是别具一格,无疑会成为银座的新亮点。

米其林级中华料理餐厅厨师

鱼翅:1280日元(约75元)

鲍鱼:1980日元(约116元)

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