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饮食健康:生活习惯病的认识和预防
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认识和预防”生活习惯病“
日本将3高疾病(高血压,高血脂,高血糖),各类心血管病,肥胖等统称为生活习惯病。厚生劳动省经过多年研究认为,合理调整饮食结构,控制营养摄取量,调节营养平衡能够有效地预防及治疗生活习惯病,因此制定了《食物疗法用配餐营养指针》作为标准,并通过医院及保健机构得到了贯彻。
营养摄取不平衡,摄取过度时最明显的表现是肥胖,因此控制肥胖可以说是控制,治疗生活习惯病及其他亚健康疾病的关键。
日本厚生劳动省向国民推荐的食疗注意事项包括:
1. 严格控制每天摄取的卡路里(热量)总量。
肥胖是导致各种疾病的根源,控制热量的摄取量能够有效地控制
肥胖的发生。
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2. 养成计量的习惯。
烹饪时不能凭感觉或尝味道决定用量。
3. 需要学会使用食品成分表。
既控制热量又保持营养,因此需要通过食品成分表计算材料的用量。
4. 养成良好的饮食规律。
养成定时,定量进餐的好习惯。
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