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饮食健康：日本的《特定保健用食品》
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什么是日本的《特定保健用食品》
日本营养保健类食品的现状
外国旅游者来日本旅游时，通常热衷于将日本企业生产的营养保健类食品作为礼物赠送给亲朋好友或自用。日本市场上的营养保健类食品一般都标有“营养剂（サプリメント）”，“营养辅助食品（栄養補助食品）”，“营养强化食品（栄養強化食品）”，“健康饮料（健康飲料）”等标识，玲琅满目，种类繁多，让人眼花缭乱。
尤其是这些食品到底有多大的营养健康功效对于消费者来说很难做出判断。
其实“营养剂（サプリメント）”，“营养辅助食品（栄養補助食品）”，“营养强化食品（栄養強化食品）”，“健康饮料（健康飲料）”这些标识并不是国家认可的法定标识，也没有经过相关国家机关的相关审查与认证，而日本国家认可的关于营养，健康相关的标识只有”特定保健用食品“（简称”特保“），”栄養機能食品“，”特別用途食品“这三类。
在这里，对”特定保健用食品“做个简单的介绍。
其实“营养剂（サプリメント）”，“营养辅助食品（栄養補助食品）”，“营养强化食品（栄養強化食品）”，“健康饮料（健康飲料）”这些标识并不是国家认可的法定标识，也没有经过相关国家机关的相关审查与认证，而日本国家认可的关于营养，健康相关的标识只有”特定保健用食品“（简称”特保“），”栄養機能食品“，”特別用途食品“这三类。
在这里，对”特定保健用食品“做个简单的介绍。
什么是”特定保健用食品“
特定保健用食品是指能对肌体机能产生生理学影响的含有保健机能成分的食品（包括饮品），只有经过厚生省认定的食品才能标识为”特定保健用食品“。2009年，特定保健用食品的相关认证和管理工作移交至新成立的行政机关 -- ”消费者厅“，认证标识也随之做了修改。每一种特定保健用食品的有效性和安全性都经过相关部门的个别审查，独立行政法人国立健康营养研究所和其他经过认证的检测机关会对该食品中含有的保健机能成分进行分析，检测，确认其含量与食品标签上标注的含量相同。经过以上审查和检测的商品，有资格标注”特定保健用食品“标识（右图）。
迄今为止，有助于控制血糖，血压，血液中血脂含量，调节消化器官机能的食品得到了”特定保健用食品“认证。
”特定保健用食品“并不是药品，原则上与疾病的治疗和病情改善相关的产品说明是不被认可的，但在2005年该规定得到了改进，如果所含营养成分在医药学，营养学中被证明确实对降低患病风险有帮助的话，在取得”特定保健用食品“标识后，可以在食品标签上加入相关说明。（”リスク低減表示“类特定保健用食品）目前被认定的营养成分有钙，叶酸。
”特定保健用食品“并不是药品，原则上与疾病的治疗和病情改善相关的产品说明是不被认可的，但在2005年该规定得到了改进，如果所含营养成分在医药学，营养学中被证明确实对降低患病风险有帮助的话，在取得”特定保健用食品“标识后，可以在食品标签上加入相关说明。（”リスク低減表示“类特定保健用食品）目前被认定的营养成分有钙，叶酸。
此外，一部分食物纤维，低聚糖等经过医学验证证明确实对人体健康有帮助，因此富含这些营养成分并通过审查的食品也加入到了特定保健用食品的行列。（“規格基準型”特定保健用食品）
在申请特定保健用食品时，如果证明该产品营养效能的科学依据无法达到”特定保健用食品“所需的标准，但在特定的条件下确实有一定的有效性的话，会被列为”条件付き特定保健用食品“。
什么是”条件付き特定保健用食品“
在申请特定保健用食品时，如果证明该产品营养效能的科学依据无法达到”特定保健用食品“所需的标准，但在特定的条件下确实有一定的有效性的话，会被列为”条件付き特定保健用食品“。
最后
这里想说明的并不是没有”特定保健用食品“认证的产品都是伪劣产品，而是想提醒您在选择营养健康类产品时可以以此为参考。此外，日本对商品标签上标识及记述内容的管理非常严格，无论普通的宣传材料中写得多么天花乱坠，仔细阅读商品标签是做出正确判断的有效手段。
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