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食材：

全部鱼类肉类蔬菜水果稻米其他

旬：

全部 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月

食材-鳕场蟹（鱈場蟹たらばがに）

旬:

01月 02月 03月 04月 05月 06月
07月 08月 09月 10月 11月 12月

日本美食-食材：鳕场蟹也称多罗波蟹，是日本三大蟹之一，主要分布在日本北海道到俄罗斯等寒冷水域，因为渔场...

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食材-鲹鱼（鯵）

旬:

01月 02月 03月 04月 05月 06月
07月 08月 09月 10月 11月 12月

日本美食-食材：鲹鱼属于青色鱼种，是日本常见的大众鱼而且是重要的食用鱼种。鲹鱼的种类很多，个头有大有小...

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食材-神户牛

旬:

01月 02月 03月 04月 05月 06月
07月 08月 09月 10月 11月 12月

日本美食-食材：知其然不知其所以然的”神户牛“：神户牛作为日本和牛的代表，在世界上享有很高的知名度，甚...

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食材-神户牛

旬:

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日本美食-食材：知其然不知其所以然的”神户牛“：神户牛作为日本和牛的代表，在世界上享有很高的知名度，甚...

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食材-米章鱼（飯蛸いいだこ）

旬:

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日本美食-食材：米章鱼，飯蛸是一种体型较小的章鱼品种，最大的也就30cm左右。在日本料理中，米章鱼是很人气...

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食材-真鲷鱼（真鯛まだい）

旬:

01月 02月 03月 04月 05月 06月
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日本美食-食材：鲷鱼，加吉鱼，由于它体色鲜红，体态有武将风态，日语发音又与“庆贺”接近，因此被作为庆贺...

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食材-西红柿（トマト）

旬:

01月 02月 03月 04月 05月 06月
07月 08月 09月 10月 11月 12月

日本美食-食材：西红柿是日本很人气的水果型蔬菜食材。常与其他蔬菜一起作为沙拉用食材，此外，西红柿切片后...

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食材-乌贼，鱿鱼（烏賊いか）

旬:

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日本美食-食材：乌贼，墨鱼，鱿鱼在日本统称为烏賊。乌贼的种类很多，全世界约有500种。日本近海约有130种，...

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食材-章鱼（蛸たこ）

旬:

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07月 08月 09月 10月 11月 12月

日本美食-食材：章鱼，是日本常见的食材，与日本的食文化有着很深的渊源。日本消费量约占世界总消费量的60%，...

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食材-鰤鱼（鰤ぶり）

旬:

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日本美食-食材：鰤鱼，是一种大型食肉型洄游鱼，春，夏季沿海岸北上，初冬至春季则顺海南下。鰤鱼在成长过程...

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食材-金枪鱼（鮪まぐろ）

旬:

01月 02月 03月 04月 05月 06月
07月 08月 09月 10月 11月 12月

日本美食-食材：金枪鱼，在日本是非常受欢迎的鱼类食材。金枪鱼的种类很多，在日本最人气也是最昂贵的要数黑...

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